Tag: Sữa tươi

Sốt sữa homemade

Posted on Author rootCategories Công thức trong ngàyTags , , ,

Ngoài các loại sốt thông dụng được bán trong siêu thị, bạn có thể tự tay tạo cho riêng mình một loại sốt cực kỳ đơn giản mà có thể dùng cho các món ăn khác như: salad, mì ống macaroni, hay spaghetti. Đảm bảo gia đình bạn sẽ rất thích cho mà xem. Nào, hãy cùng Dalatmilk vào bếp nhé! 🙂

Thời gian chuẩn bị: 2 phút

Thực hiện: 15 phút

Khẩu phần: 450ml

Nguyên liệu:

Thực hiện:

Bước 1: Cho hành tím, đinh hương, nguyệt quế và sữa vào nồi, đun cho sôi lên và tắt bếp ngay. Để nguội trong vòng 20 phút.

Bước 2: Đun nóng bơ cho đến khi tạo bột lăn tăn trong một nồi khác. Sau đó cho bột mì vào khuấy đều tay để tạo roux (hỗn hợp bơ và bột mì), đun thêm vài phút nữa để triệt tiêu mùi bột mì.

Bước 3: Bỏ hành tím, đinh hương, nguyệt quế khỏi hỗn hợp ở bước 1. Từ từ rót sữa vào hỗn hợp roux, khuấy đều tay để tạo được hỗn hợp sốt thật mịn. Bạn nhớ khuấy thật đều và liên tục để tránh sốt bị vốn cục. Sau đó, nấu thêm khoảng 5 – 10 phút nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp thật sánh và mịn. (Nếu sốt xuất hiện vốn cục, bạn chỉ cần dùng quánh đánh tan là được)

Với  sốt sữa tự làm này, bạn có thể cho vào hộp và trữ trong tủ lạnh trong vài tuần để dùng dần mà không sợ hư.

Chúc bạn thành công!

Bánh rán trứng gà cho bé

Posted on Author rootCategories Công thức trong ngàyTags , , ,

Nguyên liệu:

– 70gr bột mì

– 30gr bột ngô

– 70ml sữa tươi nguyên chất không đường Dalatmilk

– 3 muỗng canh đường

– 1 quả trứng

– Một ít muối

– Dâù ăn

Dụng cụ:

– Máy đánh trứng

– Chảo chiên không dính

 Cách làm:

– Cho bột mì vào trộn với bột bắp cho 1 thìa cà phê bột nở rồi trộn đều.

– Đập  trứng gà vào trong một cái bát tô sau đó bỏ thêm sữa đường Một ít muối 2 muỗng cà phê dầu ăn Sau đó đánh cho thật đều tay.

– Trộn hỗn hợp trên với bột đánh đều tay cho đến khi thấy bột sánh mịn lại. để bột vào tủ lạnh tầm 15 phút sau đó lấy bột ra chuẩn bị chiên.

– Cho chảo lên bếp bật nhỏ lửa bỏ một chút bơ vào chảo láng đều mặt chảo.

– Cho đến khi chảo nóng thì dùng muôi bỏ bột vào rán đến khi bánh vàng một mặt thì lật lại rán mặt còn lại cho đến khi chín bột là được.

– Bánh chín cho ra đĩa có thể trang trí thêm hoa quả rưới thêm socola cho ngọt hoặc có thể chuẩn bị thêm nhân đậu đỏ ăn cùng cũng rất ngon.

Chúc bạn thành công! 🙂

Coffee Vanilla Milkshake

Posted on Author rootCategories Công thức trong ngàyTags , , ,
  • Danh mục: Thức uống & Snacks
  • Thời gian chuẩn bị: 10 phút
  • Khẩu phần: 2 người

Chỉ mất vài giây các “smoothie-lover” có thể hoàn thành món thức uống yêu thích của mình cho một ngày năng động rồi nhỉ. 🙂

Bạn có biết là xương của chúng ta sẽ tái tạo trong suốt quá trình sống của chúng ta?

Dù bạn ở độ tuổi nào thì sữa cũng là loại thức uống quan trọng cho sự phát triển. Vì nhu cầu của cơ thể thay đổi theo từng độ tuổi cũng như khẩu phần ăn mỗi ngày của chúng ta.

Nguyên liệu:

Thực hiện:

Cho tất cả các nguyên liệu trên vào cốc pha chế cocktail.

Lắc khoảng một phút và đỗ ra ly. Dùng liền cho đỡ ghiền nhé! 😉

Vậy là món Sữa Lắc Café – Vani đã sẵn sàng cho bạn rồi đấy!

Chúc bạn thành công!